Kedves Mindenki,

Valaki meg tudná osztani a sós sütikhez és kenyérhez való liszt csomagolásának hátoldalán lévő kenyér receptet? Átraktam a lisztet egy nagyobb üvegbe,a csomagolást meg kidobtam...

Köszönöm szépen!

Kedves Agnes06! Íme a kért recept:

Vargabéles Margó módra

Hozzávalók:
- 250 g (1 csomag) Diadalk szélesmetélt
- 500 g. félzsíros tehéntúró
- 100 g. 20%-os tejföl
- 100 g. nyírfacukor
- 3 db. tojás
- 3 mokkáskanál vanília-aroma
- 3 mokkáskanál sütésálló édesítőszer
- 40 g. zabkorpa (vagy zsemlemorzsa)
- 40 g. margarin

Elkészítés:
A Diadalk tésztát a csomagoláson található leírás szerint megfőzzük és lehűtjük.
A tojások sárgáját összekeverjük a cukor felével, a tejföllel, az áttört túróval, ízesítjük vanília-aromával, és igény szerint folyékony édesítőszerrel. Az így kapott masszát összekeverjük a lehűlt tésztával.
Ez után felverjük a tojások fehérjét a maradék cukorral, és óvatosan a tésztás masszához keverjük.
Egy tűzálló tálat kikenünk margarinnal, és megszórjuk az alját zabkorpával, vagy zsemlemorzsával. Ebbe a tálba simítjuk bele a tésztás keveréket, és előmelegített sütőben megsütjük.

Cérnametélttel is készíthető, de én jobban szeretem szélesmetélttel.

100 g. mazsola is keverhető a masszához, nekem nem volt otthon, és nem is rajongok a mazsoláért.

A klasszikus recept réteslapot ír a tészta aljára és tetejére, de én ezt elhagytam.

Mindenkinek jó étvágyat hozzá, aki elkészíti!

Káposztás tészta

Hozzávalók:
1 zacskó Diadalk kockatészta
1/2 evőkanál olaj
1 kis fej hagyma, vékonyra szelve
4 csésze reszelt káposzta

Elkészítési mód:
1. A tésztát főzzük meg, és utána szűrjük le.
2. Egy nagy teflonserpenyőben középerős lángon forrósítsuk fel az olajat.
3. Adjuk hozzá a reszelt káposztát és folyamatos kevergetés mellett süssük kb. 10-15 percig, míg a káposzta megpuhul és barnulni kezd. Megsózzuk, megborsozzuk.
4. Öntsük a főtt tésztát is a serpenyőbe és keverjük össze a káposztával.
Süssük további 3 percig.

Jó étvágyat kívánok hozzá mindenkinek!

"Tejszínes", sonkás tészta

Szia Etus!
Irtad hogy küldjek még receptet ha van. Hát van. Kóstold meg ezt is! A "tejszínes" azért van idézőjelben, mert tejszínt nem is használok hozzá de ízre pont olyan...

Hozzávalók:
1 csomag Diadalk diabetikus orsótészta
1 fej hagyma
néhány gerezd fokhanyma
2-3 deci tej
Diadalk édes liszt
15-20 deka sovány sonka, vagy sonka jellegű felvágott
fehérbors
a tetejére reszelhető füstölt, vagy sima sajt ízlés szerint

Elkészítés:
A tésztát kifőzöm.
Mialatt a víz felforr és a tészta elkészül, lényegében el lehet készíteni a ragut is hozzá.
Ehhez
apró kockára vágom a hagymát, és olajon elkezdem pirítani.
Közben a sonkát is felkockázom úgy fél-egy centis darabkákra, és a piruló hagyma közé keverem.
Mikor már a sonka is és a hagyma is megpirult kicsit, megszórom fehér borssal (ha nincs, fekete is jó bele), és belekeverem az apróra vágott fokhagymát is. Az egészet egy-két evőkanál Diadalk édes liszttel lazán behintem (ami persze nem édes, csak ez a neve), és folyamatosan kevergetem, amíg a liszt is kicsit megpirul.
Ahogy érzem, hogy a liszt már kezd összeállni a ragu levével, sovány tejjel elkezdem felönteni folyamatos keverés mellett, hogy ne legyen csomós, és ne égjen oda. Amikor a lé egy jó kis mártás sűrűségét elérte, nem hígítom tovább, hanem folyamatos kevergetés mellett főzöm még pár percig. (Só általában nem kell bele, mert a sonka éppen eléggé sós.)
Ha a tészta elkészült, leszűröm, és egy lapos tálra öntöm, a tetejére öntöm a ragut, majd reszelek rá sajtot. Én füstölt sajttal szoktam csinálni, de ki mit szeret azt tesz rá. Isteni finom és elég egyszerű! Jó étvágyat!

Jaj de éééédes vagy Lajoskám! Küldtél még nekem receptet?! Fínomnak tünik! Hát már késő van de holnap meg is főzöm! Puszi :) és köszi :))

Szia Lajos! A ma esti vacsoránk ez a hamis tejszínes tészta volt. Tényleg isteni lett. A végéért küzdeni kellett. Nem is lett elég a családnak, pedig olyan mennyiségű tésztát főztem, mint máskor szoktam egyéb tésztás ételekhez. Gyors és egyszerű. Köszönöm! Ezután beillesztem az étrendünkbe.
Üdv.: Zsóka

Köszönjük, Lajos! Recepted felkerült az Olvasóink diétás receptjei oldalunkra is! Gratulálunk!

"Menzás" tarhonyaleves

Ez egy nagyon egyszerü étel, főszereplője az itt a weboldalon is megtalálható diabetikus tarhonya.

Hozzávalók:
1 csomag Diadalk diabetikus tarhonya
1 nagy fej vöröshagyma
4-5 nagyobbacska krumpli
paprika, bors, delikát, olaj

Elkészítés:
A hagymát kis kockákra vágom, és olajon együtt pirítom a tarhonyával. Amikor már megpirult, kicsit leveszem a tűzről és pirospaprikát, borsot szórok rá. Ezt jól összekeverem, és felengedem vízzel, kb 3-4 liter. Aztán visszateszem a tűzre és teszek bele kb egy evőkanál delikátot.
Megpucolom és kockára vágom a krumplikat, és azokat is beleteszem.
Mire a krumpli megpuhul (kb negyed óra) a leves is kész.

Én nagyon szeretem, mert a gyerekkoromra emlékeztet, és nagyon könnyű elkészíteni.
A lényeg az egyszerüségében van, de aki akar, tehet bele karikára vágott fehérrépát, sárgarépát is.

Szia Lajos! Kipróbáltam a menzás tarhonyalevesedet! Hát valami isteni lett!!! Köszi :) Csak az a baj vele, hogy alig bírtam abbahagyni az evést :D Küldj még receptet, ha van!

Köszönjük, Lajos! Recepted felkerült az Olvasóink diétás receptjei oldalunkra is! Gratulálunk!

Medvehagymás-sajtos muffin

1 csésze Diadalk sós liszt
1 teáskanál sütõpor foszfátmentes
1 tojás
¾ csésze joghurt
2 evõkanál olaj
½ csésze reszelt trappistasajt, vagy feta, vagy kecsketúró
10-12 medvehagymalevél apróra vágva

A lisztet a sütõporral összeszitálom. Egy másik, nagyobb edényben, amibe majd minden belefér, összekeverem a tojást, joghurtot, olajat, hozzáadom a reszelt sajtot és a medvehagymát, majd a lisztes keveréket. Összekeverem a masszát. Nem szabad nagyon kikeverni, mert akkor elázik a tészta, és tömör, lapos marad. Kivajazott muffintepsibe adagolom, kb. 200 fokos sütõben 15-20 percen át sütöm. Tûpróbával ellenõrizhetem, hogy megsült-e, közben pedig élvezhetem a sütõbõl kiáradó isteni finom, fûszeres illatot.

Szia Zsóka!
Köszi a receptet! Megsütöttem, és nagyon ízlett! Kicsit szokatlan az íze, de hamar meg lehet szeretni. A férjem is elõször csak húzta az orrát, hogy mi a csuda ez, aztán a végén szinte mindet megette :)